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#牛肉 | Boeuf
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##雙冬牛 | Boeuf sauté aux pousses de bambou et champignons parfumés
**305. Beef with bamboo shoots and flavoured mushrooms
==28.-
##薑蔥牛 | Boeuf au gingembre
**306. Beef with ginger
==28.-
##香葉牛 | Boeuf sauté au basilic
**307. Basilic beef
== 28.-
##咖喱牛 | Boeuf au curry
**308. Curry beef
==28.-
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##潮式沙嗲牛 | Boeuf au saté
**309. Sate beef
==29.-
##爆醬牛 | Boeuf sauté avec trois sauces
**310. Sauteed beef with three sauces
==28.-
++Le chef vous suggère
##四川牛肉 | Boeuf Sichuan, piquant
**311. Sichuan beef
==29.-
##洋蔥牛肉 | Boeuf sauté aux oignons
**312. Beef with onions
==28.-
##什菜牛肉 | Boeuf chop suey (divers légumes)
**313. Beef chop suey (various vegetables)
==28.-
##鐵板牛肉 | Boeuf à la sauce aux huîtres, sur ardoise
**315. Beef in oyster sauce (on a hot plate)
==29.-
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